לא על אופניים אבל בגלל ... סוף אוקטובר התחזית מזג האוויר היתה לסופשבוע סוער וגשום ( לפני שבוע וכך אומנם היה ) דרך קשרים נכונים מצאנו כרמי זיתים קרובים לביתנו ויצאנו מצוידים ביריעות גדולות במקלות ארוכים שהם הכלי למסיק ומגרפות קטנות ל"חליבת הענפים" . וואללה היתה חוויה, מפגש חברתי שלא לרכיבה, מתלכלכים כהוגן , מסריחים כהוגן אבל משמן זית ובסוף, רואים שגם יוצא מזה שמן . הזית הוא אחד משלושת גידולי היסוד של החקלאות המסורתית בארץ - דגן, תירוש ויצהר. הזיתים מבשילים בארץ בעונת הסתיו. עונת המסיק (קטיף ואיסוף הזיתים) מתחילה באמצע אוקטובר ונמשכת כחודשיים. אז מה היה לנו: 7 משפחות בהרכבים שונים שני כרמי זיתים 674 ק"ג זייתים נטו שהפכו לכ-90 ליטר שמן מעולה שיהפכו לכ-90 בקבוקים עם תווית ......משפחתיות ומחשבה שאפשר וצריך להסיק יותר ! "והנה עלה-זית טרף בפיה "בראשית ח', יא מאז חזרה היונה אל תיבת נוח, היה ענף עלי הזית במקורה של היונה לסמל של תקוות החיים והשלום לאדם. "